Téigh Cabáiste le pancreatitis: an féidir cóilis, cócaráil, farraige, cóilis le pancreatitis a ithe
leigheas ar líne

An féidir liom cabáiste a ithe le pancreatitis?

An féidir liom cabáiste a ithe le pancreatitis?

Cén cineál cabáiste is féidir liom a dhéanamh le haghaidh pancreatitis ?

Tá iallach ar othair a bhfuil diagnóisiú acu "pancreatitis" a lán miasa a dhiúltú dóibh féin, mar braitheann a bhfolláine go díreach ar chloí le haiste bia speisialta. Soláthraíonn dochtúirí liosta iomlán de bhianna toirmiscthe do dhaoine a thagann trasna ar ghalar den chéad uair, lena n-áirítear cabáiste.

Is iondúil go mbíonn an ghlasra seo san áireamh beagnach gach lá i réim bia ár gcomhghleacaithe - mar mhias neamhspleách, agus mar chuid de anraithí, borscht, etc. Mar sin, ní mór dóibh siúd atá ag fulaingt ó pancreatitis iad féin a bhaint de chabáiste blasta, ach an-úsáideach freisin? Is fiú é seo a thuiscint go mion.

Cabáiste difriúil dá leithéid

Áirítear ar phóraitheoirí thart ar 30 cineál cabáiste - bán, Béising, muir, dath, etc. Agus tá siad difriúil ní amháin i gcuma - tá comhdhéanamh ceimiceach na nglasraí seo go hiomlán difriúil.

Mar sin, má dhéanann cabáiste, go háirithe ina fhoirm amh agus choipthe, greim ar an briseán, is cúis le bloating agus géarú an ghalair, bíonn tionchar dearfach ag cabáiste mara, mar gheall ar a n-ábhar ard nicil agus cóbalt, ar fheidhmiú na gland, agus dá bhrí sin fiú inmhianaithe in aiste bia an othair.

Is iondúil go mbíonn éifeacht thairbheach ag cabáiste Beijing ar an chonair gastrointestinal freisin. Moltar é a úsáid amh, ach ní le linn an ghalair a bheith níos measa.

Cóilis - déantar idirdhealú ar an gcineál seo glasraí trí shnáithín bog, a bhfuil an corp ag glacadh leis go tapa agus go héasca, gan an scannán múcasach a ghreanú. Fíor, tá sé níos fearr é a úsáid d'othair a bhfuil pancreatitis orthu i bhfoirm bruite agus stewed, agus nach bhfuil i bhfoirm friochta.

An cabáiste is "díobhálach" le pancreatitis

Is é atá i dtáirge toirmiscthe d'othair le pancreatitis cabáiste. Ina theannta sin, ní mholtar na glasraí a úsáid i bhfoirm amh agus choipthe do na hothair go fírinneach, fiú le linn tréimhse loghadh cobhsaí. Is de bharr an méid seo a leanas atá an teorannú absalóideach seo:

  • Tá cion ard snáithín ag glasraí, atá fada agus deacair le díolama, mar gheall ar ghníomhaíocht neamhleor na n-einsímí pancreatic, tréith an phancreatitis, is cúis le suaimhneas agus le bloating.
  • Cuidíonn sú an chabáiste bháin leis an aigéadacht sa bholg a mhéadú.
  • Gníomhaíonn cabáiste bán rúndacht an bhriseáin, agus d'fhéadfadh sé seo cur leis an ngalar.

Gach seo i gceist le cabáiste amh agus sauerkraut. Ach ceadaítear don anraith leis an nglasra seo a chur leis, chomh maith le cabáiste bácáilte agus stobhach d'othair ó am go ham úsáid (ach amháin ceist na tréimhse níos measa). Fíor, ba chóir duit roinnt rialacha a leanúint:

  • Is fearr an cabáiste óg a ithe.
  • Teastaíonn beagán (gan níos mó ná 100 gram in aghaidh an lae) chun é a ithe, agus is fearr é a thabhairt isteach san aiste bia de réir a chéile.
  • Níl ró-chrua ag roghnú cócaireachta agus fágann sé na duilleoga iomlána (gan a bheith millte).

Cócaireacht an chabáiste le pancreatitis

Mar sin, mar a luadh thuas, tá an cabáiste leis an diagnóis seo níos fearr i stewed agus bruite.

  1. Sula ndéantar an cabáiste a ghoid, is gá na duilleoga is fearr a bhaint as, a ghearradh ina 4 phíosa agus iad a chopáil go mín. Níor chóir duit a lán ola a úsáid agus tú ag cócaireacht - níl aon ghá le ró-ualú briseán míshláintiúil. Ar an gcúis chéanna, ní mholtar mí-úsáid a bhaint as salann agus blastanas. Chun gníomh ionsaitheach cabáiste a laghdú, moltar cairéid agus scuaise a chur leis agus é ag stewing.
  2. Bealach eile atá inghlactha chun an cabáiste a chócaráil is ea an t-uisce a chaoineadh. Cuirfidh an t-im leáite nó anlann géar uachtar an mhias seo níos blasta agus sláintiúil.

| 7 Eanáir 2015 | | 4,072 | Galair an chonair an díleá
Téigh

Téigh
Téigh